Na nossa última postagem o assunto foi ” O açúcar no processo de acidificação do organismo e o câncer”.
Como citado anteriormente, foi comprovado cientificamente em por Otto Warburg, que recebeu o PRÊMIO NOBEL DE CIÊNCIA em 1931 por este motivo, que :
” Todas as enfermidades são ácidas, onde há oxigênio e alcalinidade não pode existir enfermidades, inclusive o câncer,”
Na matéria passada falamos dos vilões : açúcar e alimentos acidificantes.
E nesta matéria vamos falar dos mocinhos … ou seja, os alimentos que tem o potencial de alcalinizar seu sangue, aumentando o seu PH.
Mas qual o ph ideal ?
- O pH do sangue humano deve ser levemente alcalino (7,35 a 7,45).
- Acima ou abaixo desses valores significa doenças e sintomas.
- Um pH de 7 é neutro.
- Um pH abaixo de 7 é ácido.
- Um pH acima de 7 é alcalino.
Mas o que provoca a acidificação do nosso sangue ?
- Um pH ácido pode ocorre devido:
- A dieta ácida é a causada principal
- Estresse emocional
- Acúmulo de toxinas e/ou reações imunes
- Qualquer processo que priva as células de oxigênio e outros nutrientes.
O corpo irá tentar compensar pelo pH ácido usando minerais alcalinos.
Se a dieta não contém minerais suficientes para compensar, um acúmulo de ácidos nas células ocorre.
O que ambiente ácido provoca no organismo?
- Diminui a habilidade do corpo de absorver minerais e outros nutrientes
- Diminuir a produção de energia nas células
- diminuir sua habilidade de reparar células danificadas
- diminuir a habilidade de eliminar metais pesados
- Provocam crescimento nas células tumorais
- Deixam o corpo mais suscetível a fadiga e doenças.
Um sangue com pH de 6,9, que é apenas levemente ácido, pode induzir a coma e morte.
Para manter a saúde a dieta deve consistir de :
- 60% de alimentos alcalinos e 40% de alimentos ácidos.
Para restaurar a saúde, a dieta deve consistir de:
- 80% de alimentos alcalinos e 20% de alimentos ácidos.
Vamos a nossa lista de alimentos alcalinizantes:
Você vai notar na nossa lista que embora possa parecer que frutas cítricas teriam um efeito acidificante no corpo, o ácido cítrico que elas contêm na verdade tem um efeito alcalinizante no sistema.
Vai perceber também que a tendência de formação de ácidos ou alcalinos dos alimentos não tem nada a ver com o pH do próprio alimento.
Por exemplo, o limão é muito ácido, entretanto os produtos dele após a digestão e assimilação são muito alcalinos, então o limão é um alcalinizante no corpo.
Da mesma forma, a carne é alcalina antes da digestão, mas ela deixa resíduos muito ácidos no corpo, então, como quase todos os produtos animais, a carne forma ácidos
VEGETAIS ALCALINIZANTES:
Alfafa
Cevada
Folhas de Beterraba
Beterraba
Brócolis
Repolho
Cenoura
Couve-Flor
Aipo
Acelga
Chlorella
Couve-galega
Pepino
Dente-de-leão
Dulce
Flores comestíveis
Berinjela
Vegetais Fermentados
Alho
Feijão Verde
Ervilha
Couve
Couve-rábano
Alface
Cogumelos
Folhas de Mostarda
Cebola
Ervilha
Pimenta
Abóbora
Rabanete
Couve-nabo
Vegetais marinhos
Espinafre
Spirulina
Brotos
Batata Doce
Tomates
Agrião
VEGETAIS ORIENTAIS ALCALINIZANTES
Daikon
Raiz de dente-de-leão
Kombu
Maitake
Nori
Reishi
Shitake
Umeboshi
Wakame
FRUTAS ALCALINIZANTES:
Maçã
Damasco
Abacate
Banana
Frutas vermelhas
Amora
Melão Cantaloupe
Cereja
Coco
Groselha
Tâmara
Figo
Uva
Toranja
Melão
Limão
Lima
Melão
Nectarina
Laranja
Pêssego
Pera
Abacaxi
Uvas passas
Framboesa
Ruibarbo
Morango
Tangerina
Tomate
Frutas Tropicais
Ameixa Umeboshi
Melancia
PROTEÍNAS ALCALINIZANTES:
Amêndoas
Castanhas
Milhete
Tempeh (fermentado)
Tofu (fermentado)
Proteína do soro do leite (whey protein) em Pó
ADOÇANTES ALCALINIZANTES:
Stevia
TEMPEROS ALCALINIZANTES:
Chili
Canela
Curry
Gengibre
Ervas (todas)
Misso
Mostarda
Sal Marinho
Molho de Soja
OUTROS ALCALINIZANTES
Água Antioxidante Alcalina ou magnetizada
Vinagre de Maçã
Pólen de Abelha
Suco de Frutas Frescas
Sucos de Folhas Verdes
Grãos de lecitina
Água Mineral
Melaço
Culturas Probióticas
Laticínios Fermentados
Sucos de Vegetais
MINERAIS ALCALINIZANTES:
Cálcio: pH 12
Césio: pH 14
Magnésio: pH 9
Potássio: pH 14
Sódio: pH 14
Pois é esta listinha vale a pena imprimir e levar para o supermercado na sua próxima compra.
Desejo a todos um bom dia , uma boa tarde, uma boa noite e uma ótima vida !
